Δροσιστικό ποτό φράουλας

Όταν ανέφερα στην προηγούμενη ανάρτηση ότι ένας από τους λόγους που προτιμώ την μαρμελάδα φράουλα αραιή είναι για να χρησιμοποιώ το σιρόπι που απομένει, το εννοούσα.

Αυτό είναι ίσως το πιο εκπληκτικό πράγμα με αυτή την μαρμελάδα· το παχύρρευστο, γλυκό σιρόπι με εκείνη την συμπυκνωμένη γεύση του φρούτου που είναι ικανό να ζωντανέψει οτιδήποτε, από ένα βαρετό γιαούρτι μέχρι ένα απλό κέικ βανίλιας.

Η καλύτερη χρήση του σιροπιού θα έλεγα όμως πως είναι σε ποτά. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να εντείνετε το άρωμα και τη γεύση ενός ντάκιρι ή μαργαρίτας φράουλα, ή να προσθέσετε μια στάλα σ’ ένα ποτήρι σαμπάνια, αλλά για μένα το καλύτερο είναι και το πιο απλό. Και τί είναι αυτό; Νερό. Απλό παγωμένο νερό, ανθρακούχο ή μη.

Με μερικά παγάκια και λίγο λεμόνι που εξισορροπεί τη γλύκα του σιροπιού, γίνεται από τα πιο απολαυστικά και χαριτωμένα καλοκαιρινά ποτά. Η ζωηρή γεύση της φράουλας είναι σίγουρο πως θα σας μαγέψει.

Κρύο Ποτό Φράουλας / Φραουλάδα

Ουσιαστικά πρόκειται για μια πανεύκολη φραουλάδα η οποία προκύπτει από μαρμελάδα που έχετε ήδη φτιάξει.

Σε ένα ποτήρι, βάλτε ¼ κούπας σιρόπι φράουλας και γεμίστε το ποτήρι με παγωμένο νερό (ανθρακούχο ή μη). Ανακατέψτε με ένα κουτάλι, δοκιμάστε και αν επιθυμείτε, προσθέστε επιπλέον σιρόπι. Αν θέλετε, προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού ή λάιμ. Βάλτε μερικά παγάκια, ένα καλαμάκι, κι είσαστε έτοιμοι.

Απολαύστε το!